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丁 老 师

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  丁老师出生书香门第,其祖上在明清两朝均属“秀才”之列。到丁老师这一代,他虽一身文才。但脾气倔犟,不媚俗的个性。虽桃李满天下。其中不乏达官贵人,富婆大款之类,他却仍清贫寒酸。出门常是“老三件”。一套灰色中山装;一辆28吋老“永久”;一付橡皮膏缠脚的老花眼镜。再加上他不苟言笑,被有的学生喻为“出土文物”。
  丁老师在过去风华正茂的年代里,本也可发达,谋个一官半职,但他的死心眼儿害苦了他。当初有人推荐他去写亩产万斤粮食的文章。他未动笔,便脑袋发麻,两眼发花。他虽靠握粉笔为生,但早晚从家到校少不了要经过田边地角,何时出现过这样的事?他无所适从,连续三天三夜不吃不喝,笔下仍是白纸一张。人家以为他得了神经病,一怒之下把他赶回了学校。后来,有人把他上调到一个什么办公室。拿出一叠叠、一件件、一包包捕风捉影,无中生有的所谓“材料”。让他整理整理、加工加工。制造成一枚枚重磅炸弹,欲将世界炸个天翻地覆。他又发呆发怵了。吃不下,睡不好,头上平空出现了不少白发。有人一气之下,把他作为陪斗对象。
  日转星移,丁老师告老还乡了。常有学生来他家作客,丁老师搞不出山珍海味,常用粗茶淡饭待之。不过奇怪的是,有的学生反而胃口大开,说在饭店从没吃到过这么美味可口的饭菜。此时,丁老师常会咧开瘪瘪的嘴,说:“多吃点,多吃点!老师没什么菜可招待你们,这饭还是有的!”
  一天,一个已达总裁级的(谁封的?暂且不去管它)学生顺路到丁老师家稍坐。见老师油漆斑驳的陈旧家具,图像模糊的黑白电视机,阴暗潮湿的住房,触景生情。说想请老师替他写篇文章,稿酬从优。此大腕学生有二层意思,一是丁老师性格耿直,无缘无故绝不收受任何人的财物。借写文章之机,可给丁老师一点补贴,改善一下生活;二是借丁老师的大手笔,为自己提高提高知名度。
  丁老师听了大腕学生的要求,一则顾师生之情;二则想自己反正闲着无事,权作消遣,应允了。
  谁知,大腕学生左等右等,足一月有余未见丁老师动笔。厚着脸皮一问,丁老师脸有愠色,硬硬地道:“你这个人我写不了,也不想写!”然后,丁老师再也不吭声了。大腕学生望着突然变卦的老师,没趣地讪讪而退。
  后来,人们才得知。丁老师为了写这个大腕学生,悄悄地出去调查了一番。不了解到好,一了解吓了一跳。他这个大腕学生事业上虽取得一定成就,但在思想品质、伦理道德方面为世人所唾弃,不仅多次参与豪赌,被公安机关处罚。家有妻儿,还金屋藏娇……。
  丁老师愤怒了!
  

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2015-12-27雷雷壹丁咖啡;)

       
老师身材高高的,眼睛黑溜溜的,就像一张纸中用黑色的水涂了一个大大的圆形一样,头发黑黑的,长长的,真是飞流直下三千尺,疑是黑河落九天。

       
老师身材高高的,眼睛黑溜溜的,就像一张纸中用黑色的水涂了一个大大的圆形一样,头发黑黑的,长长的,真是飞流直下三千尺,疑是黑河落九天。

高老师和谢老师

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老师看书时特别认真。看到不一样的地方脸上就有不一样的神态,速度特别快。比他翻书的速度还要快。简直就像京剧里的人物。看到重要的地方,手上就不知什么时候多了一支笔在勾画,速度特别快,简直就想《射雕英雄传》里郭靖的二师兄妙手书生朱聪一样,只不过老师是女的罢了。老师看到精彩的文段就走来走去,而且还是大步流星。看书吗,也是要思考的,只见老师眉头紧锁,像是在思考一个难题。

       
老师做事非常认真对我们也非常负责任。你不信的话,要不然去我们家长的口里打探打探。得到的结果,肯定是潘老师很负责。潘老师做事让我们很满意(也就是能让我们心服口服。)。还有,有很多人把别人的东西“弄丢了”(也就是自己拿走了,或者给扔了。)潘老师一个人就承担了所有的贵重物品。

   
晚饭后,我们十几个青年教师齐聚校小会议室,开展了一次青年教师经验培训会。本以为是一次穿着“花衣裳”的批评会,毕竟,平时在教学管理方面总会出现一些小差错,因此,心里无比忐忑,还专门就教学管理中的困惑打了草稿。可是,惊喜总在意料之外。没有批评,没有教条,相反的,全都是干货。不知道其他几个青年教师有没有同感,反正我是有些热血沸腾的。

老丁总是调侃的说道他跟他的咖啡一样的黑,接触之后才发现,他真的如他的咖啡一般,却不仅皮肤上的相似,更是内心如咖啡般的浓郁深沉,或许有初识时感觉到的苦涩,可是深深品味下去,却是直达内心的恬淡悠远。

       
老师看书时,非常认真,认真到了别人跟他说话他都不理别人,仿佛进入到了书的世界里。又仿佛书中别有洞天

老师拿着任何的自己的一本书籍,会认真专注的看下去。老师看到有重要的地方,会用夹在书上的笔勾画批注,并“解剖”书中的知识再传授给我们,教我们感受人物感情,理清文章重点,学习写作手法,学习修辞手法。看书吗,也是要思考的,只见老师眉头紧锁,像是在思考一个难题。老师看到精彩的部分,脸上带着微微的笑蓉,仿佛她已经陶醉在书中。看到书中不同的部分,老师脸上会出现不同的表情,一会儿脸上挂有微笑、一会神情紧张,一会儿脸上带着尴尬的表情,还泛着微微的红晕。我们感觉老师看书已经入迷了,仿佛在书里遨游,“难以自拔”呀! 

   
为了搞好这次培训会,高老师竟然亲自去各个班级,在学生中间做了调查。这个动作是出乎意料的,也让我多了几份惭愧。出乎意料是因为本以为这样的培训,对高老师这位“江湖老手”,就是小Case,根本无须准备。可是,她不仅准备了,还准备的很充分。再看看自己那单薄的一页打印纸,惭愧之至。

1 爆脾气里的真性情

        潘老师做事想的周全,往往能在我们表现不好的时候立刻做出对策
。真是心思周密。大有做将军的风格。再加上潘老师学过心理学,再管理我们这方面,更是是如虎添翼啊!

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老丁的朋友几乎都是这里的客人,他们在慢慢接触下来后不仅仅会爱这里的咖啡,更是爱这个冲咖啡的男人。

        虽说世界上没有十全十美的人,但潘老师一定是十全九美。           
                                                   

   
对于我们的问题,高老师妙语连珠式的解答令人鼓舞。当我问到敢不敢模仿李镇西老师让不听课的后进生上课抄写名篇的方法时,高老师告诉我:“为什么不呢?大敢去做”;当房老师问到“学生家长对生物这门课不重视,怎么办”?高老师说:“课堂就是你的阵地,一定要守住,用你的权威,用你的个人魅力”;当赵老师问道:“上课时,后进生想回答问题,但是表达能力有限,害怕耽搁课堂进度,怎么办?”高老师说:“第一次他可能慢,但是有了第一次成功的经验和喜悦,相信他会一次比一次好”…
…一个个问题,一遍遍解答,解开了我们的心结,也激发了我们探索的勇气。

最开始了解到老丁的脾气,是有个拿着星巴克杯子来店里小憩的客人被老丁轰了出去,客人骂骂咧咧的说这个咖啡馆肯定干不长。老丁跟朋友讲道,那不是要把这规矩给改了,朋友们全调侃着摆摆手:不要不要
,这才是你老丁!

   
谢老师的一些“小妙招”和经验则使人跃跃欲试。比如金姣老师困惑于自己班里的一个不服管的一个学生,谢老师提出要分场合处理,在公共场合冷处理,在私下及时沟通,还举了自己曾遇到过的一个类似问题学生的例子,分析了这类学生出现问题的本质在于家庭教育的缺失,建议老师处理这类问题要寻找问题产生的心理根源。同时,还提出可以利用一些“发泄本”、“进步本”、“对话本”等小工具,和学生进行交流。同时,他“让学生带着问题来,带着问题走”、“没有让学生思考过的问题坚决不讲,提不出来实质性的问题坚决不讲”的许多观点也令人醍醐灌顶。

是的,真的能最后成为他朋友的人,都知道,这个暴脾气倔强的人,就是他。也是因为他的真性情,才会吸引到更多愿意和他交朋友的人。

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当然,为帮助我们青年教师的成长,两位老师也提出了一些中肯的建议。高老师的成长“三部曲”尤为有趣:教师要有“一桶活水”,多方面学习;教育教学是一个过程不是目的,教育的对象是人,可以偶尔做一些与课堂无关的事情,那也是教育的契机,教师要学会思考;亚里士多德用时间告诉学生如何成为一名哲学家,那就是坚持。其中对如何对待当代教育体制的解读,一语中的,她说:“现在的教育体制的确存在很多问题,但是作为教师,我们的态度是认清之后去积极的应对,让自己变得足够强大,直到有实力去改变”。

咖啡馆就是老丁家一般的存在,常来这里的人都知道,那个带着鸭舌帽365天重复着欢迎光临的人就是他,他倾注了自己的所有心血,所有对店里每一个细节要求都颇高。

   
还有谢老师的谆谆教导令人印象深刻。一是建议我们青年教师一定要仔细研读课程标准,对知识体系有一个从微观到宏观的认识,才能真正的实现高效课堂;二是要把实践和思考相结合,所谓“教无定法”,教师一定要了解学情。他指出,青年教师的一大问题就是自身认知和学生认知的脱节,了解学情就是在二者之间搭建桥梁;三是上课的过程中要做到“看脸不看书”,教师过多的关注书本,便失去了了解学生的机会,看学生听课中的表情变化,则可以掌握他们的心理动态。

有一次,客人买单的时候细细地说了一句,好冷啊你们这儿。客人刚走,老丁的暴脾气就来了,怒斥着店长和服务员对空调的把控没有到位,为什么会给客人这样的体验。

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冷静下来的老丁给我细细讲道,客人不好的体验直接就能影响到大家对咖啡馆的态度,我们做事如果都不能够严谨,客人怎么能得到更好的服务。老丁低落着,他有时候的一个暴脾气并不是针对谁,只是想把一种更好的服务带给身边的每一个人,因为这儿是他七年来一个人经营下来的家。

   
回忆着这些自谦为“老”师们温润的话语,脑子里突然蹦出一句话:这些“老”师一点也不“老”!在他们的身上,没有固步自封,更没有因循守旧,相反地,和我们相比,他们更加开放、更加包容,留在他们身上的,是经时光雕刻的沉稳和睿智。最后,我想说:有你们真好,感谢你们。

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老丁的暴脾气从来骂不走任何人,反而得到了大家更多的尊重。我想和我的初衷是一样的,愿意跟他做朋友的人,是爱这种真性情的,他的直截了当不绕弯子在这个浮华虚伪的世界已很少很少,人们都爱说阿谀奉承,爱扬长避短,爱绕着弯子玩你猜我猜的游戏,可是老丁偏不,我不高兴就是要骂,我高兴了就是要哈哈大笑。

而愿意留在他身边的工作伙伴们,更是爱这种不计前嫌的直肠子,总是直冲冲的做不好就骂,可是转过头来,在冬至这天又默默地让厨师长给员工们炖好羊肉汤。他们更想的是在老丁身上学到这种韧劲,而不是唧唧歪歪啥也不说,心里赌了一口气,明儿一不高兴了就让你滚蛋。老丁敢于说敢于骂,就是希望每一个身边的人都越来越好,而不是放弃任何一个人。

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店里之前出现过一次严重的员工盗窃事件,所有人都知道老丁的暴脾气要上来了,大家吵吵着报警,老丁这一次却出乎意外的没有发火,淡淡的说了一句,不报警,把东西还回来,让他走了便是。服务员们都傻了眼,这一次发生这么严重的事情,他竟然不发火?

后来老丁说,盗窃这种事可大可小,服务员都年龄不大,在他眼里都是孩子。如果真的报警或者把事情闹大,也许对这个孩子来说影响的就是一生。他愿意不去深究这件事,是想得饶人处且饶人,不要把一个孩子逼上绝路。

听了老丁的话,我突然觉得眼前这个男人,也并不是我平日里觉得的那般冲动,给别人一条退路也是给自己一个警醒。他说也许也是自己工作的疏忽,才会发生这样的事情,他常常反思的是自己,而不是别人。洞察一个人的内心,而不是被他固执的外表所迷惑,深入了解以后,才会发现,其实他做的每一件事都是为了他人。

他的真性情,有时候真的就和他的咖啡一般,刚开始觉得苦涩不能接受,可是细细品味后的甘醇也是你自己的,老丁能带着我们的就是这种像生命般蓬勃向上的劲儿。

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2 固执不是脾气,是沉淀

在对待自己咖啡豆的选择上,老丁着实是一个固执的人,固执到七年来坚持只做单品咖啡的咖啡馆仅此一家,固执到一个人踏上了高黎贡山800-1800米海拔的山脉选择咖啡豆。云南小粒是老丁七年来的坚持,更是和星巴克做了七年的邻居,老丁说他的对手只有星巴克,而他要做的,就是我们国人自己的星巴克,而他用他的脚步一直证明着。

他坚持“只卖最新鲜的咖啡”,只有烘培10天内的咖啡豆才会被他选用,专注是他对国产咖啡的一种偏爱,他想要证明世界上并不只有国外才有好的咖啡,在我们中国一样有,证明着并不是国外的月亮比较圆,而是真正去坚持。

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老丁的国货情结一直都是他的动力,慢慢便是他的信仰,谁又能真正的像壹丁一样,用七年的时间来沉淀。和那些稍纵即逝的国货相比,我们可能用了最笨的方法,正直,单纯,热情地去做这一切,没有投机取巧,没有道貌岸然,或许这种前进很慢,慢到就像夸父追日般的艰难。

但是真正的国货需要的就是这样慢慢的沉淀才能崛起,我想对于老丁而言,坚持本身就是一种力量,七年来,我们所期盼的也许就是,曾经不计得失的拿出全部诚意冲泡的一杯咖啡,有人能品味出他的精髓,有人能懂得她的价值,能够看到那些单纯而炽热的人的脸上能露出笑容,就像我们当初所相信的。

勿忘初心,慢慢就是一种态度,时间让人沉淀,微风才能让人倍感舒服。

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3 血液里流淌的大爱柔情

很多人都不知道老丁这个固执的异乡人是为什么选择了来到成都,他们只知道这家咖啡馆他守了七年。七年追溯回去就是2008年,那一年汶川大地震,牵动了全国人民的心,而也是那时,老丁变卖家产来到了这里,他倾其所有的投入到抗震救灾的行列中去。

经历了生与死,经历了分别时得痛彻心扉,也经历了重聚时的喜极而泣,那场灾难中给他留下最深印象的便是那些孩子们,他们失去了家园失去了亲人失去了童年时的所有,在陪伴孩子们的那些时光里,他答应了孩子们他要留下来,他想用自己的绵薄之力帮助更多需要帮助的人。

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抗震救灾后他留在了成都,灾难结束了,汶川也重建了,可是当时的承诺他从来没有忘却。

08年11月他开了第一家壹丁咖啡,然后开始了他的爱心图书之旅。每年5次的爱心图书之旅,汇聚了全国各地的志愿者们,他们去山区给孩子们送物资,并且在山里建立一所又一所的壹丁图书馆。老丁说过,送去的物资只能让孩子们抵御一时风寒,而真正的需要的便是自己内心的强大,只有图书才是孩子们唯一的出路。

所以,爱心图书一直都在路上,从未停歇直到今天。这份在老丁骨子流淌的大爱柔情,似他在抗震救灾里的承诺一般,他在图书馆建立时对孩子们也说过一遍又一遍的,“今天我来到这里,建这个图书馆,是为了有一天你们长大了,可以帮助更多需要帮助的人”

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爱一直都在心里,他倔强外表下那颗柔软的心,也许也只有在面对孩子们的时候才能体现的淋漓尽致。有人说,老丁这个傲娇的老男人,只有在每次发起募捐的时候才会像个乞丐一般为孩子乞讨一本又一本的图书,跟老丁提起这句话的时候,他只是说,为了孩子们,当乞丐也值!书是一本一本募捐而来的,而老丁的爱却是一直流淌在血液里的,愿这份大爱融进咖啡里,流进每个人的心里,让这个冰冷的世界激起更多更多温暖的涟漪。

七年,是万物的更替,老丁的七年是坚持,也是固执,是温柔,也是倔强,老男人说第一个七年坚持下来了,以后还有第二个第三个无数个七年。

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他的铁血是在对待自己对待咖啡馆的原则上,在追求国人咖啡的坚持上,而他的大爱柔情却永远是在对待他人对待孩子们的乞讨上,这样一个男人的成功我想是必然的,而用他自己的话来说,做自己所热爱的并能填饱肚子就是成功。

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